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單人創業開火鍋店的經營模式有哪些?

2022-02-03 09:57來源:一路商機網1人閱讀

如果你不具備縝密的商業思維和敏銳的商業眼光,或者你不具備任何的專業技術能力,但手里有點閑錢想安穩地創業,那么開火鍋店則是不錯的選擇。目前,單人想要創業開火鍋店的方法和思路很多,你既可以獨自操刀,全程獨立經營,也可以選擇與連鎖品牌合作,共同經營、管理門店,或者直接出資開一家全托管的門店,讓品牌方全權替你打理門店。

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今天,擂神老火鍋就來好好地分析一下這三種經營模式的區別和優劣勢吧!

單人開店,獨立經營

經營模式:單人開店是一個耗時又耗力的過程,從前期的品牌定位,到門店選址、裝修策劃、人員招聘、炒料技術學習,再到店面活動策劃以及顧客維護,口碑維護等等,都是自己一人負責,需要有強大的經營能力才能將所有的線牽扯到一起來,擰成一股繩。

優缺點:優點是可以按照自己的經營想法去經營,同時開店成本較低,不需花費金錢去加盟品牌;缺點是耗時又耗力,并且對經驗和實戰能力有較高的要求,風險也相對較高。

適宜人群:自身有餐飲從業經驗,且創業資金相對緊張,人脈較廣,具備拓客能力的創業人。

合作開店,連鎖發展

經營模式:自己出資,自己選址開店,但是所有的經營內容和方法皆由總部培訓和提供,可以學習、借鑒品牌成熟的餐飲模式,規范化的經營。經營所得皆歸于老板一人。

優缺點:優點是開店方式清晰,經營有專業的團隊扶持,還能享受品牌所帶來的流量紅利。缺點則是投入成本相對較高,需要支出一筆加盟費、保證金和權益金。

適宜人群:創業資金充足,追求開店規模,并對品質化經營有一定要求的創業者。

合作經營,全權托管

經營模式:全權托管也是加盟合作的一種方式,只是這種方式無需老板出面經營和管理,而是將店面的管理權交托給集團總部,由專業的托管團隊來運營,老板只需坐享其利即可。

優缺點:優點是解放雙手,節省精力,老板直接出資便可以坐享回報。而缺點則是托管團隊實力的強弱直接影響了后期的收入,并且全托管模式總部往往會抽取部分利潤額,分割創業者的部分收入。

適宜人群:尋求連鎖合作,但追求自由,或者礙于工作無法抽出時間來打理門店,僅將開店作為副業的創業者。

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  • 留言日期:2021-09-10先先生  (云南昆明)

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  • 留言日期:2021-04-20張女士  (重慶南岸)

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  • 留言日期:2021-08-26宋先生  (重慶)

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  • 留言日期:2022-04-01張先生  (山西臨汾)

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投資金額:10~20萬元
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